Collio sloveno – arte culinaria

Goriška brda/Collio sloveno

Il paesaggio collinare di Brda deve la sua fama non solo alle perle culturali, tra cui il castello di Dobrovo e il fiabesco borgo medievale Šmartno, ma anche alla dolce e gustosa frutta (in particolar modo alle ciliegie) e ai vini eccellenti (come la Ribolla) che rappresentano un’esperienza indimenticabile nelle località contrassegnate da un passato burrascoso.